Peanut Butter Brownie
Originally uploaded by Winonayuan
材料:
布朗尼部份
A 奶油1/3杯,苦甜巧克力2盎司
B 全蛋2個,白糖1杯,香草精1茶匙
C 麵粉2/3杯,baking powder 1/2茶匙,鹽1/4茶匙
巧克力豆 50克
花生醬topping部分
花生醬1/3杯,軟化的奶油2大匙,白糖2大匙,麵粉1大匙,全蛋1個
8吋方形烤模一個
做法:
預熱烤箱攝氏175度/ 華氏350度
1. 烤模內塗上奶油備用
2. 將布朗尼的A部分隔水加熱至奶油及巧克力軟化輕微拌勻, 即可移開水浴備用
2. B部分用打蛋器混合至均勻淺黃色, 此時便可加入過篩的乾料C,混合均勻
3. 加入事先準備的A及巧克力豆拌勻, 倒入抹好奶油的烤模中
4. 將花生醬topping材料混合均勻, 最後加入布朗尼中,並在烤盤中稍微以湯匙來回劃幾道,將兩種顏色的材料劃成大理石紋路即可放進烤箱25~35分鐘.烤完,脫模放涼後切成方塊即可食用.
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